INILAH Resep Membuat Roti Pizza Mini Yang Super empuk dan Lezat banget! Coba in Yuk

INILAH Resep Membuat Roti Pizza Mini Yang Super empuk dan Lezat banget! Coba in Yuk

Roti Pizza Mini

Bahan -Bahan

•     400 gram Tepung Cakra/protein tinggi
•     200 gram Tepung Segitiga/protein sedang
•     70 gram Gula Pasir
•     2 butir kuning telur
•     3/4 sachet Ragi instan ( aku pake Fermipan)
•     1 sendok teh Garam
•     60 gram Butter (aku pake Elle n Vire)
•     300 ml air dingin

Bahan Topping Seadanya Isi kulkas Karena Males Ribet

•     Saus tomat botolan (aku pake Delmonte)
•     Mayonaise (aku pake merk Gourmet)
•     Keju Parut (aku pake Craft)
•     Sosis Sapi (aku pake merk Bernardi)
•     Bawang Bombay (potong dadu)
•     Oregano untuk taburan

Cara Membuat Roti Pizza Mini

• Campurkan semua bahan kering, aduk rata, lalu tuangkan telur dan air dingin sambil terus dikocok menggunakan mixer spiral sampai kalis. (Boleh diuleni pake tangan, tapi pastikan kalis elastis)
  
  
  Tambahkan garam dan margarin sambil terus dikocok sampai rata dan elastis, lalu tutup dengan serbet basah. Fermentasikan selama 30 menit sampai adonan mengembang
  
  
  Ambil adonan dan timbang masing masing 30 gram dan bulatkan lalu letakkan di dalam loyang yang sudah dioles margarin/kertas roti. Pipihkan ke samping samping dengan bantuan tangan.
  
  
  Beri saus tomat, aku ratakan dengan sendok, beri potongan sosis sapi, taburi keju parut. lalu semprotkan saus tomat+mayonaise.
  
  
  Terakhir, taburi dengan Oregano+bawang bombay cincang, kemudian diamkan sekitar 30 menit sampai mengembang.
  
  
  Panggang adonan selama 10-12 menit dengan panas oven 190 derajat. lalu angkat, langsung lepaskan dari loyang. setelah adem, diplastikkin satu-persatu biar ga gampang kering.
  
  
  Kalo ada mozarela/quick melt juga bisa makin uenak+richh pastinya..
  Selamat mencoba!